Duurzaamheid is niet langer een trend, maar een must in de horeca. Gasten verwachten dat restaurants, bars en cafés bewuste keuzes maken op het gebied van milieu en circulariteit. Van lokaal geproduceerd hout tot energiezuinige oplossingen en circulaire relatiegeschenken, de horeca is volop in beweging. Noest Hout draagt hieraan bij met duurzaam hout uit Utrecht, waarmee we unieke, handgemaakte houten producten creëren met een verhaal.
De grootste verduurzamingstrends in de horeca:
✅ Meer plantaardige gerechten Steeds meer horecagelegenheden passen hun menu aan naar 60% plantaardig en 40% dierlijk. Dit verlaagt de ecologische voetafdruk en sluit aan bij de groeiende vraag naar bewust en duurzaam eten. Lees er meer over in deze trendanalyse.
✅ Duurzame materialen en energie-efficiëntie Horecaondernemers kiezen steeds vaker voor eco-vriendelijke materialen, zoals stadshout uit Utrecht, en energiebesparende maatregelen zoals LED-verlichting en slimme apparatuur. Dit bespaart kosten én maakt de zaak aantrekkelijker voor milieubewuste gasten. Bekijk hier de interieurtrends voor 2025.
✅ Sociale verduurzaming wordt relevanter Sociale impact wordt een steeds belangrijker onderdeel van duurzaam ondernemen. Horecazaken stimuleren sociale interactie door community diners, terwijl pay-it-forward-programma’s gasten de mogelijkheid geven een drankje of maaltijd vooruit te betalen voor iemand die het nodig heeft. Daarnaast bieden steeds meer horecazaken werkplekken voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt, een kernwaarde van MVO (Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen).
Hoe Noest Hout bijdraagt aan duurzame horeca
Bij Noest Hout geven we Utrechtse stadsbomen een tweede leven door er duurzame horeca-accessoires van te maken.
🌿 Duurzame borrelplanken – Perfect voor een stijlvolle presentatie van hapjes
📖 Menukaarten & menukaarthouders – Gemaakt van lokaal geproduceerd hout met gravering van de herkomst
🚪 Deurhangers & bewegwijzering – Gepersonaliseerde houten producten afgestemd op het interieur en branding
🔑 Flesopeners & relatiegeschenken – Unieke houten cadeaus als circulaire relatiegeschenken
Door te werken met afgedankt hout uit Utrecht verminderen we CO₂-uitstoot en stimuleren we een circulaire economie. Bovendien wordt op elk product de boomsoort en herkomst gegraveerd, zodat elk item een verhaal vertelt. Daarnaast werken we samen met sociale werkplaatsen in Utrecht, waardoor onze producten niet alleen duurzaam, maar ook sociaal verantwoord zijn.
Maak jouw horecazaak groener én socialer! 🌱♻️
Wil jij als horecaondernemer ook verduurzamen met circulaire accessoires die impact maken? Laten we samenwerken! 💼♻️